Елизавета Муромская Понедельник по-английски

Аннотация: В прежние времена стирка совсем не напоминала современный процесс, который свелся к простому запихиванию всего подряд в стиральную машину. До начала ХХ века это было весьма трудоемкое дело, требовавшее немалой силы и выносливости. В больших семьях она занимала целый день, и в Англии этим днем обычно был понедельник. Почему именно понедельник? Ответ прост: в выходной день, как правило, готовили воскресное жаркое, а то, что от него оставалось, доедали в понедельник. Следовательно, в понедельник у хозяйки не было необходимости готовить обед, и она могла целый день посвятить стирке. Сам процесс оставался неизменным на протяжении десятилетий, если не веков. Вот рассказ Дорис Фанкор из Линкольншира, относящийся к 1910-м годам, но с таким же успехом иллюстрирующий традиционный день английской домохозяйки викторианской эпохи: «Я всегда делала это по традиции в понедельник. Как только дети уходили в школу, я наполняла холодной водой большой старый медный котел в прачечной: в него нужно было натаскать около шести ведер воды из кухни. Это было, действительно, тяжело, особенно зимой, когда кожа на руках краснела и трескалась от сырости и холода. Потом я разжигала под котлом огонь и через некоторое время пробовала воду кончиком пальца, чтобы определить, достаточно ли она нагрелась. Часто вода долго оставалась холодной, потому что огонь постоянно гас. Когда вода, наконец, нагревалась, я заливала ее в специальную бадью. Мы использовали большие куски хозяйственного мыла «Sunlight». Мыло выдавали по карточкам, но мы были всегда им обеспечены, поскольку жили прямо напротив магазина. Я крутила белье в бадье с помощью деревянной мешалки с длинной рукояткой, на конце которой было приделано нечто, напоминающее четыре коровьих соска. Затем чистое белье я отжимала с помощью специального катка. Он был огромным, с двумя деревянными цилиндрами, и однажды я защемила на нем палец, да так сильно, что пришлось ехать в больницу. Под катком стояла жестяная ванна с чистой водой для полоскания, и сразу из катка белье падало туда. Я полоскала белье до тех пор, пока вода не становилась чистой, а затем снова отжимала его с помощью катка. Потом я все развешивала на веревках в конце сада, под грушевыми деревьями. Несмотря на то, что я изо всех сил старалась максимально отжать белье, оно все же оставалось достаточно мокрым.