Екатерина Дубровская У «Доминика»

Аннотация: В 1841 году на Невском проспекте в доме №24 «для удовольствия публики высшего класса» открылся первый в России кафе-ресторан, названный по имени своего владельца, «кондитерского цеха мастера» Доминика Рицца-Порта, выходца из Швейцарии. «Доминик» славился хорошей кухней и доступными ценами. Помимо чая, кофе, горячего шоколада и глинтвейна, здесь также разливали бочковое пиво знаменитого Калашниковского пивоваренного завода: в подвале ресторана всегда стояли несколько бочек, пиво из которых подавалось наверх, в буфет, по специальным трубопроводам с двумя кранами.