Северный Крым в конце XIX – начале ХХ вв.

Ердокеско Екатерина Александровна аспирант, кафедра истории России XIX – начала XX вв., Московский Государственный Университет имени М. В. Ломоносова 119192, Россия, г. Москва, ул. Ломоносовский Проспект, 27к4 Erdokesko Ekaterina Aleksandrovna Postgraduate Student, Department of Russian History of the XIX – early XX centuries, M. V. Lomonosov Moscow State University 119192, Russia, g. Moscow, ul. Lomonosovskii Prospekt, 27k4 erdokesko@list.ru Другие публикации этого автора

В конце XIX – начале ХХ вв. территория Северного Крыма входила в состав Перекопского уезда и занимала площадь в 5.111,9 квадратных верст ^{[1, c. 2]}, что по соотношению к площади всей Таврической губернии составляло всего 9,7% ^{[2, c. 9]}. Северной и северо-восточными границами уезда служили Перекопский перешеек и залив Сиваш (на незначительном протяжении Днепровский уезд), западной – Евпаторийский уезд и юго-восточной – река Салгир (Симферопольский и Феодосийские уезды) ^{[3, c. 1]}.

Согласно данным первой всеобщей переписи в Российской империи 1897 г., на территории Перекопского уезда проживало 51393 человек, при этом плотность населения составляла всего 10,05 человек на квадратную версту, что было обусловлено природно-климатическими факторами, прежде всего, глинисто-солонцеватой почвой, на которой было затруднительно разведение сельскохозяйственных культур. К примеру, сравнительно большая плотность населения наблюдалась в смежных между собой черноземных уездах Таврической губернии Бердянском (39,56 человек) и Мелитопольском (33,01 человек), а также в Симферопольском уезде (34,12 человек), расположенном на Крымском полуострове ^{[1, с. 5-6]}.

На всем пространстве Северного Крыма почти совсем не было чернозема, «нет даже кустарника и почти нет воды; степь вся покрыта только травою, вследствие чего главное занятие населения есть скотоводство или точнее овцеводство» ^{[1, с. 4]}. Развитию овцеводства в рассматриваемом нами регионе во второй половине XIX в. способствовал ряд факторов. Во-первых, большой спрос на шерсть на внутреннем и мировом рынках, во-вторых, правительственная политика, направленная на предоставление ряда льгот лицам, которые занимались овцеводством, как, например: выделение земельных участков, предоставление денежных кредитов и т. д. И, в-третьих, незначительная плотность населения ^[4] и большие участки земли. Так, например, на территории Перекопского уезда насчитывалось свыше 40 овец на одну квадратную версту ^{[5, с. 2]}.

На первом месте по численности и качеству овец в Перекопском уезде стояло имение Ташлы-Кипчак А. Д. Люстига, вблизи станции Курман-Кемельчи Лозово-Севастопольской железной дороги. В имении Люстига на 24000 десятинах содержалось 28000 голов овец ^{[5, с. 27]}. Направление овцеводства в данном имении состояло в производстве камвольной шерсти, «которая имела нормальную извитость, достаточную плотность руна и удовлетворительную оброслость как живота, так и передних ног животных» ^[4].

В других имениях, расположенных на территории Северного Крыма, количество голов овец было меньшим, чем в имении Люстига. Так, например, в имении А. Е. Кобец при деревне Тейхлар содержалось около 8500 голов овец, у г. Московенко 5000 голов, у И. В. Мартенса 7000 голов. Кроме указанных овцеводств, на территории Северного Крыма пользовались известностью овцеводства братьев Кармяковых, Дика, Шредера и Шпехта ^{[5, с. 27]}.

Другой важной отраслью животноводства являлось разведение рогатого скота, который являлся, по сути, живым инвентарем хозяйств. Представителями рабочего скота на территории всего Крымского полуострова в рассматриваемый нами период служили лошади и волы, другие животные были малочисленны и сколько-нибудь значительной роли в качестве рабочего скота не играли. Соотношение между численностью лошадей и волов в степном районе, которым и являлась территория Северного Крыма, составляла: 52% к 48% ^{[6, с. 178-181]}.

На участках, на которых было возможно развитие сельскохозяйственных культур, выращивали, в основном, зерновые культуры. Так, например, самая значительная часть площади пахотной земли была занята под посевы озимой пшеницы, посевы которой в центральной части уезда составляли 54%. В присивашских местностях под озимую пшеницу было занято не более 42-43% посевной площади.

Второе место по высеву растений занимал яровой ячмень, посевы которого были почти одинаковы во всех частях уезда: «от 35,9% в южной части до 37,6% в присивашской II местности». В целом, на посевы озимой пшеницы и ярового ячменя приходилось от 80 до 90% всей посевной площади Перекопского уезда ^{[3, c.39-40]}.

Из других растений, которые получили свое распространение на территории Северного Крыма, можно выделить озимую рожь и овес. Посевы озимой ржи, главным образом, встречались в присивашских местностях, а посевы овса – в южной части уезда ^{[3, c. 40]}.

Зерновые, выращиваемые на территории Перекопского уезда, шли как на собственные нужны населения уезда, так и на продажу. Покупателями зерна, с одной стороны, выступали мелкие скупщики, которые закупали хлеба небольшими партиями для крупных торговых фирм; с другой стороны, крупные торговцы, которые рассылали своих агентов непосредственно к продавцам и имевшие также отделения своих фирм на железнодорожных станциях, куда и доставлялся хлеб как непосредственно продавцами, так и купленный мелкими скупщиками.

Говоря о рынках сбыта зерновых продуктов на территории Северного Крыма, следует, прежде всего, выделить железнодорожные станции, которые были расположены в данном регионе. Из них наиболее значительными являлись Джанкой, Курман (прим. автора: ныне это пгт Красногвардейское в Красногвардейском районе Республики Крым), Таганаш (прим. автора: ныне это село Соленое Озеро в Джанкойском районе Республики Крым) и Колай (прим. автора: ныне это исчезнувшее село в Джанкойском районе Республики Крым). Из других рынков сбыта зерновых следует отметить город Евпаторию и пристань Сары-Булат (прим. автора: ныне это село Портовое в Раздольненском районе Республики Крым) ^{[3, c. 50-52]}.

Что же касается разведения плодовых деревьев и виноградников в северной части Крымского полуострова, то согласно данным Таврического губернатора за 1893 г.: «Садоводство и виноградарство в Таврической губернии делают заметные успехи и площадь земель, занятых насаждениями, быстро увеличивается.

Разведение плодовых деревьев в степной полосе идет гораздо медленнее, чем виноградарство, потому что плодовые деревья трудно выносят засухи и сильные ветра, обычные в степях. Но и в этом отношении заметны большие успехи в некоторых местах Перекопского и Мелитопольского уездов, где удалось добыть артезианскую воду» ^{[7, л. 2]}.

Русский ученый виноградарь и винодел М. К. Баллас, говоря о развитии виноделия на территории Перекопского уезда, отмечал, что оно не имело промышленного значения в данном регионе. Виноградники в уезде были разведены у колонистов в Эйгенфельдской волости (около 15 десятин), а также у отдельных землевладельцев в южной части уезда, «прилегающей к рекам Салгиру и Карасовке». В целом, согласно данным М. К. Балласа, в Перекопском уезде насчитывалось «до 35 десятин виноградников, приносящих не свыше 2,000 ведер вина» ^{[8, c. 78]}.

В конце XIX – начале ХХ вв. ситуация в хозяйственно-экономической жизни Северного Крыма изменилась, на первое место в его структуре вышло земледелие, что было вызвано, согласно данным Статистического бюро Таврического губернского земства, тем, что полеводство составляло единственную основу в хозяйственной жизни живущего здесь земледельческого населения. Процент пахотных земель стал составлять 89,3%, в то время как количество угодий, на которых осуществлялся выгон скота, составил всего 8,4% ^{[9, с. 22]}.

Из количества посевной площади большая часть была занята под озимую пшеницу, что в процентном соотношении составило 49,9%. Чуть меньший процент посевной площади на территории Северного Крыма был занят под выращивание ярового ячменя, а именно – 41,9 % ^{[9, с. 27]}.

Согласно данным, представленным в путеводителе по Крыму А. Я. Бесчинского за 1904 год, говорится о том, что исключительным занятием населения Перекопского уезда является хлебопашество, земли под которое составляли 99,9%. 0,1 % от всей площади пахотных земель составляли участки, занятые под выращивание табака. При этом сведений о площади, занятой под садами в Перекопском и Евпаторийском уездах, как отмечает А. Я. Бесчинский, «совсем отсутствуют, так как в этих уездах почти нет промышленных садов» ^{[10, c. 76-77]}.

Тем самым, можно сделать вывод о том, что главной отраслью аграрного сектора Северного Крыма в пореформенную эпоху стало выращивание зерновых культур, чему поспособствовал ряд факторов, среди которых: рыночная конъектура, а именно спрос на зерно как в самой Российской империи, так и в Европе; наличие в степной части полуострова достаточных посевных площадей, проведение Лозово-Севастопольской железной дороги, построенной в 1872—1875 гг., и близость морских портов для вывоза урожая. Овцеводство, ранее игравшее значительную роль в экономике Крыма, стало постепенно терять свои позиции, и объемы разведения овец к 1890-м гг. в степной части полуострова сократились в 17 раз ^{[11, c. 255-256]}.

Говоря о промышленности рассматриваемого региона, можно отметить следующее: в последней четверти XIX в. на территории Перекопского уезда насчитывалось 12 кирпично-черепичных заводов и 2 лимонадные фабрики: одна из которых принадлежала перекопскому мещанину Науму Финкелю и находилась в с. Курман-Кемельчи (функционировала с 1880 г.), другая, принадлежала мещанину Зельману Лютерштейну и располагалась в Армянском Базаре (функционировала с 1878 г.). Объем производства на лимонадных фабриках был не очень большим и в год составлял от 3000 до 5200 бутылок на 180-200 рублей ^[12].

Кроме того, с 1868 г. на территории Армянского Базара работал небольшой свечной завод, производивший 48 пудов свечей на 250 рублей в год. Данное предприятие принадлежало мещанину Лукьяну Пахалову ^[12].

К началу ХХ в. на территории Северного Крыма насчитывалось 12 кирпичных, черепичных и гончарных предприятий; 5 парово-мукомольных предприятий на территории Перекопского уезда и 2 непосредственно в его центре, городе Перекоп; одно предприятие, занимающееся производством искусственных минеральных вод, и одно предприятие, изготовлявшее экипажи, земледельческие орудие и прочее. Всего на территории Перекопского уезда, включая его уездный центр город Перекоп, в начале ХХ в. насчитывалось 22 фабрики и завода ^{[13, c. 104]}.

Вместе с тем, говоря о Северном Крыме, нельзя не отметить роль соляных озер и соледобычи в данном регионе. Соляные озера, площадь которых доходила до 60.000 десятин, располагались по южной части Перекопского перешейка ^{[14, c. 13]}. Среди них наиболее важную роль в жизни региона играли Старое и Красное озера, соль из которых считалась самой лучшей по качеству. Как указывал в своей работе «Красавица Таврида» детский писатель, путешественник А. А. Усов, писавший под псевдонимом Чеглок, «местные жители говорят, что если нужно для соления употребить 1 ½ пуда соли, то красной или старой довольно и одного пуда. Они называют эту соль крепкой и вкусной, а остальную слабой, безвкусной, аптечной» ^{[14, c. 13-14]}.

Число рабочих на Старом и Красном озерах составляло не более 200 человек на обоих озерах, что объяснялось тяжелыми условиями труда, так как работникам приходилось трудится под палящим солнцем, при отсутствии всякой тени и в окружении солонцеватой воды.

Как отмечал А. А. Усов, на соляных промыслах Северного Крыма не было докторов, « – за медицинской помощью больным нужно идти за 15 верст в Армянск. Лучшие средства против таких болезней особые парусовые ботинки и парусовые или брезентные брюки. Но мало работников в состоянии иметь их. Большинство навертывают на свои ноги разное тряпье, которое плохо предохраняет от едкой рапы.

Только в самое последнее время начали устраивать для рабочих балаганы, куда они могут укрыться от дождя или положить больного. Раньше и этого не было. Спали в хорошую погоду, и в дождь на открытой степи или в отвратительных землянках» ^{[14, c. 18-21]}.

Подводя итог всему вышесказанному, можно отметить, что важную роль в экономической жизни Северного Крыма в конце XIX – начале ХХ вв. играло развитие сельского хозяйства. И если в до пореформенный период, важную роль в хозяйственной жизни региона играло развитие овцеводства, то после этого на ведущие позиции вышло развитие зерновых культур, чему способствовал ряд условий, как, например, спрос на зерно на внутреннем и внешнем рынке, большие пространства для посевов, а также улучшение транспортной доступности региона. При этом промышленность на территории Северного Крыма была представлена, прежде всего, развитием предприятий, занятых производством кирпича и черепицы, а также мукомольным делом.