Архитектурно-планировочная организация крестьянских (фермерских) хозяйств в условиях социально-экономических преобразований в России: современные тенденции и перспективы развития фермерских хозяйств

Бубенчиков Эдуард Александрович магистр, кафедра Проектирование зданий и экспертиза недвижимости, Сибирский Федеральный университет. Ведущий инженер, проект строительства Красноярской ТЭЦ-3. 663180, Россия, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Гагарина, 19, Оф. 203 Bubenchikov Eduard Aleksandrovich Master's degree, Department of Building Design and Real Estate Expertise, Siberian Federal University. Leading Engineer, Krasnoyarsk CHPP-3 construction project. 663180, Russia, Krasnoyarskii krai, g. Krasnoyarsk, ul. Gagarina, 19, Of. 203 ediks2016@mail.ru

1. Введение

Социально-экономические изменения России, переход страны на маршрут рыночной экономики в большей мере касаются жизни фермерского населения и сельской жизни в целом. Именно сельские жители испытали последствия экспериментов в аграрном секторе советской России, которые были осуществлены за период с 1917 по 1990 годы. К концу восьмидесятых годов XX века сельскохозяйственная отрасль страны дошла до стадии коллапса, приведшего фактически, к дефициту продовольствия в самом большом по посевным площадям государстве мира ^[1]. Россия, которая до 1917 года поставляла в страны Европы зерно, мясо и другое продовольствие, к девяностым годам XX века закупала сельскохозяйственное продовольствие в Канаде, США и других странах Запада ^[1,2].

80 лет архитекторы пытались создать оптимальные условия труда и быта сельского жителя. Постановления партии и правительства (ленинский кооперативный план, сталинский план преобразования природы, «кукурузная» компания Н.С. Хрущева, поднятие целинных и залежных земель, укрупнение сел и другие), направленных на улучшение сельского производства и доведения уровня жизни сельского человека до уровня городского населения, не помогли в достижении намеченных целей.

За многие годы существенно поменялась социально-экономическая ситуация в сельскохозяйственном секторе экономики страны – сельхозпроизводство стало многоукладным, была признана частная собственность на землю, разрешена купля-продажа. Это позволило вскоре улучшить экономические показатели сельского хозяйства в нашей стране, примером являются рекордные урожаи последних лет, невзирая на сокращение выпуска сельскохозяйственного сектора в 2021 году на 1,3% впервые с 2012 года ^[3].

Данное исследование нацелено на рассмотрении таких аспектов развития крестьянских (фермерских) хозяйств как: архитектурно-планировочная организация производственной среды, влияние многоукладности регионов на планировочную схему, формирование планировочной структуры фермерских хозяйств, намечающиеся тенденции в планировочной организации сельской среды. Данные аспекты на сегодняшний день несут актуальный характер ввиду быстрых темпов изменения мировых укладов, социально-экономических требований к архитектурным объектам и новых эстетических требований к объектам фермерских хозяйств.

Исследование архитектурно-планировочной организации фермерских хозяйств без рассмотрения сельского хозяйства в условиях периодизации не позволяет описать вышеуказанные аспекты сельской среды, требующие комплексного анализа. Поэтому методологической базой будет средовой подход ^[4] к решению всех проблем организации фермерской среды обитания, который базируется на критическом осмыслении опыта планировки, архитектуры сельских поселений в России, построения периодизации фермерских хозяйств, а также на определении намечающихся тенденций в архитектуре фермерских хозяйств.

В развитии архитектурной практики формирования сельской среды большую роль сыграли общеизвестные ученые и архитекторы: Авдотьин Л., Атабаев М., Ащепков Е., Бреславцев О., Виншу И., Гераскин Н., Демидова М., Кончуков Н., Кудиненко А., Латан Н., Лежаева И. и др. При подготовке статьи использованы опыт проектирования и строительства предприятий фермерских хозяйств в России и за рубежом, научные разработки и проекты ^[5,6].

2. Объект архитектурного исследования

Одним из элементов производственной среды и разновидностью крестьянского хозяйства является фермерское, производящее сельхозпродукцию не только для своей семьи, но и на продажу.

В общем мировом объеме производства сельскохозяйственной продукции существенную долю составляет продукция именно фермерских хозяйств. Первые крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ) в новейшей истории России, появились еще до распада СССР, в 1990 году. Несмотря на это фермерство в России находится в стадии первоначального развития, но имеет большие перспективы, и архитектура фермерских хозяйств является одной из самых значимых частей архитектуры агропромышленного комплекса страны ^[1,9].

На декабрь 2021 года по результатам ежегодной сельскохозяйственной микропереписи в нашей стране насчитывалось 102,4 тысяч фермерских хозяйств. Микроперепись показала, что за пять лет в России сократилось число объектов КФХ на 34, 3 тыс. единиц. Это неблагоприятно сказывается на общем развитии сельскохозяйственного агрокомплекса России ^[3].

В странах Западной Европы фермерское хозяйство имеет от 20 до 80 га земельных угодий, в США и Канаде – от 200 до 250 га. Кроме этого, фермеры часто арендуют ближайшее к ним земли у соседей, которые в это время ее не используют. Мировой опыт показывает, что размеры фермерских хозяйств и формы организации в них технологического процесса зависят от природно-экономических, социально-экономических правовых условий региона и особенностей страны ^[7,8].

Фермерские хозяйства располагаются как в структуре сельских поселений (чаще всего на их окраине из-за значительных по площади земельных участков), так и автономно в виде хуторов. Распространённым видом формы организации сельских хозяйств является такой вид, при котором несколько фермерских хозяйств объединяются, формируя гнезда ферм или фермерский поселок. В США, Канаде и Англии фермерские хозяйства часто размещаются вдоль автомобильных дорог. Дом находится у дороги, хозяйственные постройки – в глубине, а за ними располагаются поля. В наших условиях сельской среды сельхозугодия нередко находятся на значительных удалениях от места жительства фермеров, что вызывает массу неудобств, связанных с логистикой ^[10].

В зависимости от размера сельхозугодий, принадлежащих фермерскому хозяйству, они подразделяются на малые (10-20 га), средние (40-50 га) и большие (более 50 га).

На основании исследованного опыта территория фермерского хозяйства имеет следующие функциональные зоны:

а) жилой дом с зоной отдыха;

б) приусадебные участок с огородом, садом и необходимыми для фермерской семьи хозяйственными и бытовыми постройками (летняя кухня, баня, погреб и пр.)

в) производственная зона, куда входят все производственные постройки и сооружения, а также земельные угодья фермерского хозяйства – пашня, луга, пастбища, лес и т.п.

Таким образом, основной архитектурной задачей формирования ансамбля планировки и застройки крестьянского (фермерского) хозяйства является архитектурно-ландшафтная организация 3-х взаимосвязанных групп сельскохозяйственных зданий – жилого дома, хозяйственного-бытовых построек, производственных зданий и сооружений.

В качестве примера приведем номенклатуру помещений и сооружений крестьянского (фермерского) хозяйства, построенного по типовому проекту СССР в 1990 году в Тогучинском районе в селе «Юрты» ^[15]. Такая организация фермерской среды явялется типовой, что наиболее ярко отражает функциональное зонирование территории на жилую, приусадебную и производственную зону.

1) жилой дом из расчета 220 м2 жилой площади;

2) сад и огород для нужд семьи – 0,22 га;

3) комплекс объектов приусадебного хозяйства (летняя кухня, сарай, погреб, навесы, парник, гараж и т.д.) – 25-30 м2 на одного человека;

4) производственные здания: коровник на 50 голов – 500 м2; хлев для телят – 38 м2; помещение для быка 30 м2; стойло – 20 м2; молочная – 18 м2; кормовая – 30 м2; силосные башни – 45 м2; сеновал – 580 м2; навозохранилище – 26 м2; жижесборник – 12 м2; биогазовая установка (2 шт.) – 20 м2; компостные ямы (4 шт.) – 40 м2.

5) гараж для сельскохозяйственной техники – 134 м2;

6) солнечный вегетарий – 157,5 м2;

7) ветроэнергетическая установка – 1 шт.;

8) колодец или скважина с водонапорной башней;

9) земельные угодья – 80 га.

Производственные объекты фермерского хозяйства следует размещать на санитарном удалении от жилого дома, они должны быть максимально механизированы и автоматизированы. С целью экономии территории и строительных затрат стараются максимально блокировать производственные постройки в один моноблок.

3. Формирование архитектурно-планировочной организации крестьянских (фермерских) хозяйств

В обстоятельствах перехода к рыночной экономике и множественности форм собственности сельскохозяйственный комплекс страны приобрёл новые черты. Появились новые особенности его организации. Появляется большое разнообразие форм фермерских хозяйств. В основе всех форм лежит неразделимое сочетание сельскохозяйственного производства, жилых поселений, систем и объектов производственного и общественного обслуживания.

Архитектурно-планировочные решения организации фермерских хозяйств, по объективным и индивидуальным причинам, могут иметь самую разнообразную организацию ^{[13, 14]}. Сформируем наиболее характерные типологические признаки архитектурно-планировочной организации фермерских хозяйств:

- Тип архитектурно-планировочной организации фермерского хозяйства, при котором пространство фермера представляет собой единый блокированный объем, сформированный тремя составляющими частями – жилой, хозяйственно-бытовой и производственной – «компактная» планировочная схема (рисунок 1, а). Этот принцип архитектурно-планировочной организации наиболее полно отражает традиции российского фермерского жилища и современному этапу развития отечественной сельской среды.

- Тип архитектурно-планировочной организации фермерского хозяйства, как единой территории, на которой осуществлена застройка отдельно стоящими зданиями и сооружениями (жилой дом фермера, надворные постройки различного хозяйственно-бытового назначения), животноводческие или другие фермерские производственные здания с хранилищами кормов и содержанием животных в отдельных объектах – «кустовая» планировочная схема (рисунок 1, б). Этот тип чаще всего возникает в процессе стихийной хозяйственной деятельности нежели в результате планируемых проектных решений.

- Тип архитектурно-планировочной организации фермерского хозяйства при котором территория фермера представляет собой два-три отдельных участка с расположением на них, соответственно, жилых, хозяйственно-бытовых и производственных зданий – «гнездовая» планировочная схема (рисунок 1, в). Функциональные участки фермерского хозяйства могут располагаться на существенном расстоянии друг от друга и в различных сферах, например, жилая часть с хозяйственно-бытовыми надворными постройками размещаться в планировочной структуре сельского поселка, а производственный – в естественном природном ландшафте и т.д.

Первые два из вышеназванных архитектурно-планировочных решений в наибольшей степени характерны для малых фермерских хозяйств, а третье более свойственно средним и, особенно, большим хозяйствам. Сформируем подробную схему типов планировочных структур фермерских хозяйств рисунке 1.

Обозначенные в схеме исходные позиции определяют устойчивое архитектурное направление фермерских хозяйств, главным состоянием которого является сельская среда, на которой размещаются: открытое сельскохозяйственное производство, закрытое сельскохозяйственное и объекты производства, жилые поселения различного состава, зоны личного подсобного хозяйства, хозяйственно-бытовые помещения ^[16].

Рисунок 1 – Типы планировочных структур фермерских хозяйств (а – компактная; б – кустовая; в – гнездовая).

Изучая опыт размещения крестьянских (фермерских) хозяйств на хуторах в период 1965-1990 годы, можно считать его вполне приемлемым и для современных фермеров. Пространство такой фермы не стеснено рамками существующей застройки села и сельского поселка, и строительство фермерского хозяйства можно вести с приличными разрывами между отдельными зданиями, осуществляя при этом поэтапное строительство фермерской усадьбы, что эффективнее с позиции экономичности. Кроме этого, хуторское расположение фермерского хозяйства удобнее с точки зрения наполнения территории различными производствами, перерабатывающими продукцию сельского хозяйства в какой-либо продукт, а также определяет возможности более свободного композиционного планировочного решения и достижения эстетического, а также экологического единства архитектуры фермерского хозяйства и имеющегося ландшафта.

Таким образом, процесс формирования новейшей топологии фермерских хозяйств привносит коррективы в функциональную направленность сельских поселений, вызывая необходимость по-новому решать, как общие архитектурно-строительные принципы построения сельских поселков, так и проблем архитектурно-планировочной организации их элементов.

Историческое развитие фермерских поселений демонстрирует, что сельская среда функционирует в неразделимом единстве с природой и антропогенной средой, в которой объекты жилища, производства, общественного обслуживания находятся в тесной взаимосвязи ^[16,17]. В связи с этим их исследование и проектирование является нетривиальной задачей, которую необходимо решать, базируясь на использовании средового подхода.

На основании проведенных исследований можно разбить архитектурную организацию сельской среды на несколько уровней, а именно:

- уровень территориальной организации (районной планировки, схемы сельского расселения, архитектурно-планировочной организации сельскохозяйственной территории);

- архитектурной организации (планировки и застройки поселений);

- на объектном уровне (жилые, общественные, производственные здания и сооружения)

- на уровне структурных элементов объектов сельской среды (дизайн среды, организация рабочего места и др.).

Общий инфографик архитектурно-планировочной организации крестьянских (фермерских) хозяйств представлен на рисунке 2.

Рисунок 2 – Инфографик архитектурно-планировочной организации фермерских хозяйств

4. Планировка крестьянских (фермерских) хозяйств в условиях многоукладности сельского хозяйства

Новые социально-экономические условия привели к новым тенденциям в районной планировке и сельском расселении, которые коротко можно охарактеризовать как переход от тотальной иерархии к локальной системности. Сложившаяся за десятилетия система: «районный центр – центральная усадьба хозяйства – отделения центральной усадьбы – бригадный поселок – полевой стан» с иерархией производственного, социального обслуживания сменился в сторону образования демократических связей и отношений между поселениями разной величины, основанными на равноправных партнёрских производственных, торговых и культурных отношениях с относительно равными условиями проживания ^[12,19,20].

За десятилетия ощутимо преобразился принцип формирования архитектурно-планировочной организации поселения – принцип зонирования, определяющий структуру генерального плана поселения и его элементов (жилая территория, производство, общественный центр) и отдельных структурных элементов (улица, площадь, усадьба, дом). В системе «планировка сельского поселения» основным направлением развития является переход от сквозного зонирования к дисперсно-модульной схеме планировки и организации сельской среды на основе более мелких планировочных модулей ^[19]. Предпосылками этого является: постепенное разукрупнение существующих производственных узлов, зон и предприятий, создание в поселении средних, малых предприятий, которые послужат образованию внутри поселений производственных комплексов различного размера и специализации ^[20,21,23].

В качестве вывода представим общее влияние тенденций на топологию фермерских хозяйств в виде таблицы. Для этого рассмотрим три планировки крестьянских фермерских хозяйств, построенных в Западной Сибири с разными промежутками времени:

Таблица – Периодизация фермерских хозяйств

По таблице видно, что в «переходный» период с 1917-1965 г. пространственная организация осуществлялась путем расширения личных многопрофильных подсобных хозяйств до уровня товарного производства, в данный период КФХ имели компактную или кустовую планировочную структуру. После «переходного» периода начал зарождаться классический тип фермерского хозяйства, который нередко используется до сих пор. Он характеризуется применением в архитектуре образцовых приемов застройки, конструктивных и декоративных решений крестьянских хозяйств начала XX века, с замкнутой планировкой открытого двора и многодворным решением производственной зоны, иногда отличается свободным зонированием территории. В конце 90-х годов начал зарождаться модернизационный тип фермерского хозяйства ^[25], которому соответствуют усадьбы архитектурно-планировочное решение и конструктивные решения которых отражает технологические инновации, внедрение энергосберегающих систем, альтернативных источников энергии. Именно модернизационный тип является устойчивым направлением развития фермерского хозяйства в нашей стране ^[24].

5. Вывод и перспективы

Развитие архитектуры фермерского хозяйства нового поколения будет идти по пути совершенствования его структуры, пространственной организации и комфорта: здесь очень актуальный задачи организации «растущего дома», создания универсального гибкого пространства с соответствующим оборудованием; оптимизация соотношения закрытого, открытого и полуоткрытого пространства при планировке фермерского хозяйства.

При рассмотрении периодизации фермерских хозяйств заметно влияние социально-экономических правовых условий региона и страны. В «переходный» период можно выделить тоталитаризм в системе расселения, тотальное зонирование производственных и общественных зон, появление межселенных связей, использование компактной или кустовой архитектурно-планировочной схемы. Период классического типа фермерских хозяйств имеет систему расселения, что и в предыдущий период, однако данный период имеет свои особенности, а именно: сокращение неперспективных поселений, появление специализированных производственных зон и строительство фермерских хозяйств с «гнездовой» архитектурно-планировочной структурой. Модернизационный тип фермерских хозяйств выделяется переходом от тотальной иерархии к локальным объединениям по производственным и другим причинам, многоукладностью хозяйствования, тенденции к расширению типологии поселений, дисперсностью зон и объектов, а также строительством по индивидуальным проектам, что разрешает использование любого типа архитектурно-планировочной структуры. Такой тип фермерских в дальнейшем должен увеличивать степень свободы проектирования планировочных элементов сельского поселения и послужить стимулом к созданию запоминающихся архитектурных ансамблей застройки, что будет способствовать развитию разнообразия структурной, пространственной организации сельской среды, определит новое эстетическое качество жилой среды всего поселения. Материальное воплощение архитектурно-дизайнерских поисков образа и структуры жилых домов и всех других построек жилой среды, что позволит осуществить как традиционные, так и новые архитектурно-конструктивные системы, поиск которых продолжается и за рубежом, и в нашей стране.