Аграрная социология: основные тренды

Журавлева Людмила Анатольевна кандидат философских наук доцент, заведующая кафедрой философии Уральского государственного аграрного университета 620075, Россия, г. Екатеринбург, ул. Тургенева, 23 Zhuravleva Lyudmila Anatol'evna PhD in Philosophy Associate Professor, Head of the Department of Philosophy of the Ural State Agrarian University 620075, Russia, g. Ekaterinburg, ul. Turgeneva, 23 zhuravleva08@gmail.com Другие публикации этого автора

Зарубина Елена Васильевна кандидат философских наук доцент, кафедра менеджмента и экономической теории, Уральского государственного аграрного университета 620075, Россия, г. Екатеринбург, ул. Тургенева, 23 Zarubina Elena Vasil'evna PhD in Philosophy Associate Professor at the Department of Management and Economics of the Ural State Agrarian University 620075, Russia, g. Ekaterinburg, ul. Turgeneva, 23 ethos08@mail.ru Другие публикации этого автора

Сегодня аграрная социология в нашей стране после многолетнего перерыва постепенно возрождается, формируется ее предметное поле, трендовые направления и основные проблемы. Актуальность социологических исследований аграрной экономики, управления в АПК и социальных процессов в сельских территориях заключается в необходимости систематического анализа реального положения дел в отечественном сельском хозяйстве, а также в научном прогнозировании его развития.

Целью исследования стало выделение основных направления в формирующейся отечественной аграрной социологии. Цель исследования определила его задачи:

1. Рассмотреть социологические исследования экологической

культуры потребления как одного из трендов аграрной социологии.

2. Проанализировать состояние социологии питания в нашей стране как

одного из направлений современной агарной социологии.

3. Охарактеризовать исследования фермерства как особой социальной

группы как ядро аграрной социологии.

При выделении и анализе основных направлений современной аграрной социологии была использована комплексная исследовательская стратегия, состоящая из теоретических методов и методов прикладного социологического исследования. К теоретическим методам относятся системный подход, сравнительно-исторический метод, гипотетико-дедуктивный метод. К использованным количественным и качественным методам проведенного авторами социологического исследования относятся анкетирование, организация работы фокус-группы и анализ документов. Материалом исследования стали анализ имеющихся разработок по аграрной социологии и проведенное авторами исследование осенью 208 года по трендовым направлениям аграрной социологии в нашей стране.

Начатое осенью 2019 года исследование позволяет сделать вывод, что в настоящее время агарная социология в нашей стране переживает период возрождения и становления: формируется ее предметное поле, методологический арсенал, трендовые направления ^{[1, с. 17]}. Предметом современной аграрной социологии, на наш взгляд, являются: субъекты сельскохозяйственного производства - крестьяне (фермеры) как особая функционально обусловленная социальная общность; особенности и культура сельскохозяйственного труда и специфика традиционных сельских сообществ; структурные и стратификационные процессы сельских территорий; аграрная политика и ее последствия; экологическая безопасность сельского хозяйства и продуктов питания; экология человека; сельский маркетинг и логистика; питание как социальный и культурный феномен и процесс; история становления аграрной социологии.

Сегодня аграрная социология в нашей стране только формируется и набирает силу, но уже отчетливо выделяются ее основные трендовые направления. Кратко остановимся на трендовых исследовательских направлениях современной аграрной социологии в России:

1. Социологические исследования экологической культуры и культуры потребления. Такие исследования стали проводиться с начала XXI века. Формирование экологической культуры как определенного уровня развитости экологического сознания и экологического поведения достаточно хорошо изучено в зарубежной и отечественной социологии. Но влияние экологического сознания на поведение различных групп потребителей на их выбор продуктов питания – тема новая для нашей аграрной социологии.

Так, авторы в составе исследовательской группы провели исследование в этом направлении осенью 2018 года. Одной из целей исследования была проверка гипотезы о влиянии экологического сознания на поведение молодых потребителей при выборе продуктов питания ^{[2, с. 245]}. Объектом исследования стали студенты двух уральских вузов – Уральского государственного экономического университета и Уральского государственного аграрного университета, готовящих различных специалистов (бакалавров и магистров) для сельского хозяйства, а также производства и переработки пищевой продукции, управления качеством, товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. Выбранные направления подготовки позволили считать опрошенных студентов представителями экспертной группы внутри молодежной аудитории. Предмет исследования: экологическое сознание как фактор потребительского поведения молодежи.

Анализ полученных в ходе исследования данных позволил нам сделать вывод о противоречивых экологических паттернах поведения и амбивалентность экологического сознания студенческой молодежи ^{[3, с. 85]}, что сказывается на их установках относительно покупок экологически чистых продуктов питания. В ходе исследования мы выявили разрывы когнитивного, аксиологического и деятельностного уровней экологического поведения респондентов.

2. Социология питания. Исследования по этому трендовому направлению современной аграрной социологии в нашей стране только начинаются. Отметим, что это формирующееся направление аграрной социологии наиболее открыто для междисциплинарных влияний. В этой связи интересным является исследование по организации продовольственного рынка сельскохозяйственной органической продукции в Уральском регионе, проведенное О. А. Рущицкой ^{[4, с. 567]}. Объект исследования О. А. Рущицкой - продовольственный рынок сельскохозяйственной органической продукции, сформированный в Уральском регионе. Предмет исследования - система социально-экономических отношений в процессе организации продовольственного рынка органической сельскохозяйственной продукции, которые включают в себя взаимодействия между экологически ориентированными производителями и потребителями, госорганами и саморегулируемыми организациями. Целью исследованиястала разработка научно-обоснованных рекомендаций по организации продовольственного рынка сельскохозяйственной органической продукции и государственном регулировании социально-экономических отношений, складывающихся в процессе его формирования и развития ^{[5, с. 13-14]}.

Несмотря на то, что исследование О. А. Рущицкой проведено по экономике, оно содержит аспекты, связанные с социологией питания, например, выявление динамики и основных тенденций в развитии продовольственного рынка сельскохозяйственной органической продукции в Свердловской области. О. А. Рущицкая провела социологическое исследование потребительских предпочтений (ожиданий) на внутреннем продовольственном рынке сельскохозяйственной органической продукции, а также разработала развернутый социально-экономического и психологический портрет потребителей органических продуктов питания ^{[6, с. 56]}. Автор предлагает формировать внутренний рынок органических продуктов питания на основе потребительских предпочтений (ожиданий).

3. Социологические исследования фермерства как особой социальной группы.

Вопросы фермерства пока что исследуются в отечественной аграрной социологии в контексте других проблем аграрного производства и сельского населения ^{[7, с. 411]}. Отдельные аспекты фермерства как социальной группы рассматриваются в современной социологии села: работы А. Г. Антипьева, И. В. Бестужева-Лады, Г. Г. Дилигенского, Т. И. Заславской, А. Г. Здравомыслова, Л. Н. Когана, Н. И. Лапина, О. Л. Лейбовича, В. Н. Стегния, А. К. Уледова, З. И. Файнбурга, А. А. Хагурова и других. Вопросами миграции сельского населения занималась Новосибирская школа социологов, под руководством Т. И. Заславской. В этом направлении также работали В. И. Переведенцев, Л. Л. Рыбаковский, Г. Ф. Морозова и др.

Перспективной является проблематика образа жизни фермеров. Сбором эмпирического материала занимались В. Д. Патрушев, В. А. Артемов, О. В. Новохацская и другие.

Изучением материального благосостояния, уровня жизни сельского населения занимаются Т. Ю. Богомолова, З. И. Калугина, Т. Е. Кузнецова, Т. В. Морозова В. И. Староверов, В. С. Тапилина, Н. Г. Туркина и другие.

Однако, в современной аграрной социологии недостаточно внимания уделяется комплексному изучению фермерства как особой социальной группы, связанной с качественным развитием сельских территорий и переходом на новые экологические стандарты землепользования. Недостаточно исследованы условия эффективного формирования и динамика развития данной группы, культура, мотивы, ценности и проблемы фермерского труда и быта, потенциал и факторы развития данной социальной группы общества. Поэтому исследование фермерства как социальной группы сегодня требует междисциплинарного анализа со стороны социологов, экономистов, философов и юристов.

Одним из первых шагов в этом направлении является кратко охарактеризованное в этой статье исследование группы преподавателей института экономики, финансов и менеджмента Уральского ГАУ по аграрной социологии, начатое осенью 2018 года. В цели проведенного исследования входило изучение отношения молодежи к семейному фермерству, а также выявление проблем и перспектив развития семейного фермерства как особой социальной группы.

Анализ результатов исследования показал, что большинство молодых людей, участвовавших в исследовании, относятся к семейному фермерству положительно.

Ответы на вопрос: «Как Вы относитесь к людям, которые занимаются семейным фермерством?» представлены в таблице 1.

Таблица 1. Отношение к семейному фермерству в зависимости от уровня образования

(процент от числа опрошенных)

Полученные ответы позволяют проследить зависимость положительного отношения к семейному фермерству от уровня образования и возраста респондентов: чем старше респонденты и выше их уровень образования, тем большее их число говорит о своем положительном отношении к семейному фермерству.

Причины нейтрального отношения к семейному фермерству у значительной части молодежи были проработаны в фокус-группе. Участники фокус-группы дали следующие ответы на вопрос: «Чем Вы объясните Ваше нейтральное отношение к семейному фермерству?»:

1. Никто из родственников, друзей и знакомых не занимается семейным фермерством.

2.Отсутствуют знания и практический опыт работы в семейном фермерском хозяйстве.

3. Мало знаю о семейном фермерстве.

Таким образом, основной причиной нейтрального отношения к семейному фермерству примерно у третьей части респондентов является отсутствие традиций семейного фермерства и непонимание ценности этой формы аграрного производства.

В целом, анализ результатов проведенного исследования показал противоречивое отношение опрошенной молодежи всех возрастных групп к семейному фермерству, которое проявляется в том, что, несмотря на положительную и отчасти нейтральную оценку, большинство респондентов сами ни при каких условиях не хотят заниматься семейным фермерством.

Анализ полученных в ходе исследования результатов позволил выделить две группы проблем в развитии фермерства, по оценкам молодежи ^{[8, с. 246]}. Решение этих проблем поможет привлечь молодежь на работу в фермерских хозяйствах, в том числе к организации собственного семейного фермерского хозяйства. Первая группа проблем – утрата традиций семейного фермерства как образа жизни и связанная с этим недооценка фермерского труда и фермерства как социальной общности ^[9]. Вторая группа проблем связана с недостаточным использованием инновационных технологий, в том числе цифровых, в семейном фермерском труде и быте, а также недостаточно развитая социальная инфраструктура на селе.

Проведенное исследование позволило выделить основные направления современной аграрной социологии в нашей стране. К ним относятся:

1. Социологические исследования экологической культуры и культуры потребления.

2. Социология питания.

3. Социологические исследования фермерства как особой социальной группы.

Таким образом, трендовые направления современной аграрной социологии в нашей стране в настоящее время формируются и ждут исследований совместными усилиями социологов, экономистов, юристов, философов и представителей сельскохозяйственных наук.