Аннотация: Предметом исследования являются газовые огнетушащие составы и их действие на факела метана при их одновременной подаче в горючее и окислитель. Автор подробно анализирует состояние проблемы определения огнетушащих концентраций газовых огнетушащих составов. В отличие от других исследований автор рассматривает случай подачи огнетушащего газа одновременно в поток горючего и окислителя. Используется как химически инертный газ (азот), так и газ, обладающий ингибирующим действием (трифторметан). Результаты экспериментов сравниваются с расчетными данными, полученными с использованием обычного и модифицированного правила Ле-Шателье. Найдено, что модифицированное правило Ле-Шателье достаточно точно описывает экспериментальные данные. Основной метод исследования – проведение экспериментов на лабораторной установке с использованием метана как горючего газа и азота и трифторметана как огнетушащих газов. Кроме того, проводятся расчеты огнетушащих концентраций по стандартному и модифицированному правилу Ле-Шателье. Новизна исследования заключается, во-первых, в получении новых экспериментальных данных по тушению факелов метана при подаче указанных огнетушащих газов одновременно в потоки горючего и окислителя и, во-вторых, апробация для данного случая стандартного и модифицированного правила Ле-Шателье для расчета огнетушащих концентраций. Показана применимость модифицированного правила Ле-Шателье для расчета огнетушащих концентраций.

Ключевые слова: лабораторный стенд, трифторметан, азот, подача огнетушащего газа, огнетушащий газ, тушение факела метана, химически инертный газ, правило Ле-Шателье, огнетушащие концентрации, ингибитор

Keywords: chemically inert gas, laboratory set-up, trifluoromethane, methane, supply of the extinguishing gas, extinguishing gas, extigushing of methane jet flame, Le-Chatelier rule, extinguishing concentrations, inhibitor

Аннотация: Предметом исследования является возможность повышения безопасности пищевого сырья путем уменьшения содержания антиалиментарного фактора — фитиновой кислоты и ее солей. Затрагивается вопрос обеспеченности населения пищевым белком, а также существующий на данный момент времени дефицит пищевого белка и ухудшение ситуации в будущем в связи с ростом численности мирового населения. Проблема достаточности белка во многих развивающихся странах связана не только с общим вопросом недоедания, но и с несбалансированностью питания, преобладанием в пище растительных источников белка, содержащих в своем составе антиалиментарные компоненты, небезопасные для здоровья человека. Наиболее распространенными их этих компонентов являются ингибиторы протеаз, алкалоиды, олигасахара, фитаты. Фитаты препятствуют биодоступности микронутриентов, в связи с чем растет дефицит этих жизненно важных компонентов в питании. Методология исследования базируется на изучении вопроса обеспеченности населения белковыми ресурсами, возможном влиянии на усвоение и биодоступность компонентов пищи антиалиментарных соединений, таких как фитаты. Методом сравнительного анализа оцениваются технологии уменьшения содержания фитатов. Для определения содержания фитатов применен метод непрямого количественного анализа, основанный на спектрофотометрии и анионообменной хроматографии. Новизна исследования заключается в использования метода индуцированного автолиза для снижения содержания антиалиментарных компонентов в растительных источниках белка. Авторами предложен вариант использования модификации метода непрямого количественного анализа фитатов в бобовых культурах. Получены следующие выводы: предложенный метод обработки позволяет снизить содержание фитатов в исходном растительном сырье более, чем на 25%. Использованный метод непрямого количественного анализа фитатов зарекомендовал себя как достаточно простой и надежный.

Ключевые слова: бобовые культуры, фитаты, фитиновая кислота, антиалиментарные компоненты, растительные источники белка, пищевая безопасность, люпин, индуцированный автолиз, биодоступность микронутриентов, дефицит белка

Keywords: induced autolysis, lupin seeds, leguminous crop, phytate, phytic acid, antinutritional components, plant sources of protein, food safety, bioavailability of micronutrients, deficiency of protein

Аннотация: Предметом исследования является управление распределением ресурсов для борьбы с силовыми актами в морском пространстве. Противодействие силовым актам в морском пространстве «международного морского сообщества», достаточно нового понятия на политической и экономической арене, производится с учетом факторов, характерных для агрессивной социальной среды, принципов ведения боя и психологических характеристик сторон.Исследование проведено на основе анализа подходов к предупреждению силовых актов с использованием моделей боя, функции технологии конфликта и теории игр. Особое внимание уделено решению задачи поиска оптимального распределения ресурсов. В качестве теоретико-методологической базы исследования выступили использованные в процессе исследования законы и принципы военной науки, статистический, формально-юридический методы, метод математического прогнозирования, дискурс-анализ и системный подход. Результатом исследования является обоснование эффективности применения военными подразделениями моделей боя и игровых моделей в рамках служебных задач по предупреждению и сдерживанию силовых актов в морском пространстве, а также алгоритм механизма управления распределением имеющегося ресурса в рамках противодействия силовым актам в морском пространстве.

Ключевые слова: морской терроризм, пиратство, разбой на море, силовой акт, безопасность, модель, методика, теория игр, распределение ресурса, морское пространство

Keywords: maritime terrorism, piracy, robbery at sea, act of violence, security, mathematical model, mathemetical methods, game theory, resource allocation, maritime space

Аннотация: Основным содержанием данной статьи служит категориально-понятийный аппарат и инструментарий системного исследования и совершенствования производственно-экологической безопасности (ПЭБ), ныне более известной как «безопасность в техносфере» или «техносферная безопасность». В качестве же соответствующего объекта выбрана большая и сложная система, названная автором «природно-производственной», которая включает объекты промышленной и транспортной инфраструктуры, представляющие собой те человеко-машинные системы, которые непрерывно обмениваются потоками энергии, вещества и информации с окружающими их фрагментами атмосферы, гидросферы и литосферы вместе с находящимися там людьми, животными и растениями. При изложении заявленных аспектов ПЭБ автор следовал дедуктивно-аксиоматическому методу, используя в качестве исходных постулатов энергоэнтропийную концепции и классификацию объективно существующих опасностей, а при обосновании состава и содержания базовых понятий, принципов и наиболее подходящих методов исследования и обеспечения ПЭБ – опирался на системный подход и правила логического вывода. Приведенные в статье результаты концептуально-методологического характера: а) энергоэнтропийная концепция и базовая классификация объективно существующих опасностей; б) объект, предмет и базовые принципы обеспечения ПЭБ; в) основные научные методы ее системного исследования и совершенствования; г) структура, цель, задачи и базовые показатели соответствующей системы являются не только оригинальными, но и конструктивными, так как соответствуют природе вещей.

Ключевые слова: концепция, метод, объект, предмет, опасность, риск, ущерб, показатель, критерий, система

Keywords: conception, method, object, subject, danger, risk, damage, indicator, criteria, system

Аннотация: Объектом исследования является координация деятельности граждан и организаций в интересах защиты государственной границы. Предмет исследования - ее математическое обоснование, а также механизмы управления в данной сфере. Под координацией деятельности в сфере защиты государственной границы понимается согласование, приведение в соответствие функций и действий членов добровольных народных дружин (дружинников) с органами местного самоуправления. Математическое обоснование предполагает оценку и расчеты финансового обеспечения дружинников при добросовестном несении службы, а также систему штрафов.

Для математического обоснования системы вознаграждений и штрафов дружинников применяется теория нечетких контрактов, а также модели социально-информационного влияния. Впервые для исследования вопросов координации деятельности граждан, организаций и органов власти по защите государственной границы применена теория нечетких контрактов, предполагающая ненаблюдаемость усилий обеих сторон контракта. Расчеты показали, что система вознаграждений и штрафов учитывает как уровень усилий и добросовестность дружинника, так и независящие от него факторы и экономическую ситуацию в конкретном приграничном регионе.

Ключевые слова: координация, защита государственной границы, добровольная народная дружина, теория нечетких контрактов, штрафы, вознаграждение, механизмы управления, управление, Модель, приграничные территории

Keywords: coordination, protection of the state border, volunteer people's organization, theory of fuzzy contracts, fines, reward, management mechanisms, management, model, border areas

Аннотация: Предмет исследования – оценка вероятности поражения молнией воздушных судов (ВС) при полете в условиях грозовой облачности на территории России. Выявлено, что меньше всего подвержены воздействию грозовой молнии ближне- и среднемагистральные ВС. Наибольшую вероятность поражения молнией в грозовую облачность имеют ВС дальнемагистрального типа. Наиболее опасными по вероятности грозового воздействия на ВС из всех видов грозовых облаков являются суперячейковые облака. Установлено, что ближне- и среднемагистральные ВС меньше всего подвержены воздействию грозовой молнии. ВС дальнемагистрального типа имеют наибольшую вероятность поражения ВС молнией в грозовую облачность. Суперячейковые облака наиболее опасны по вероятности грозового воздействия на ВС из всех видов грозовых облаков. Методология исследования основана на сочетании теоретического и модельного (расчетного) подходов. Исходными данными для расчетов явились летно-технические характеристики распространенных ВС и характеристики грозовых облаков. Новизна исследования состоит в том, что получены расчетные оценочные данные, которые дают возможность прогнозировать вероятность поражения ВС грозовой молнией во время его эксплуатации в условиях повышенной электрической активности атмосферы. Предложены рекомендации для лиц, часто использующих авиационный вид транспорта в сфере своей жизнедеятельности при планировании полетов в условиях повышенной электрической активности атмосферы.

Ключевые слова: Российская Федерация, пассажир, безопасность жизнедеятельности, безопасность полетов, электрическая активность атмосферы, молния, грозовое облако, статическое электричество, воздушное судно, авиация

Keywords: Russian Federation, life safety, passenger cabin, electrical activity of the atmosphere, flight safety, lightning, thundercloud, static electricity, aircraft, aviation