Правильная ссылка на статью:
Круглова М.С., Марочкина С.С., Круглова Л.Э..
Современные подходы к визуальным коммуникациям в продвижении бренда сферы HoReCa
// Теоретическая и прикладная экономика.
2021. № 3.
С. 58-68.
DOI: 10.25136/2409-8647.2021.3.36654 URL: https://nbpublish.com/library_read_article.php?id=36654
Аннотация:
Возрастающая роль социальных сетей в процессах интеракции с аудиторией, а также изменения в характере восприятия человеком информации в сторону превалирования визуальных данных открывают новые возможности для продвижения. Исследование фокусируется на визуальной коммуникации в Интернет-среде с помощью сайта и других цифровых медиа, где важным элементом является фото-контент. Авторы показывают актуальные результаты внедрения креативных предложений для известного бренда кофеен в городе-курорте Сочи.Предмет исследования – использование визуальных коммуникаций для продвижения кофейни. Методами исследования послужили такие, как наблюдение, SWOT-анализ, социологический опрос целевой аудитории, коммуникационный аудит, визуализация бренда. Целью настоящей научно-исследовательской работы являлось исследование и разработка визуальных коммуникаций в комплексе продвижения бизнеса в сфере продаж HoReCa (гостинично-ресторанного бизнеса) на примере кофейни «SURF Coffee». В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи: изучить понятие визуальных коммуникаций в маркетинге, исследовать потенциал визуала в маркетинговом продвижении бренда, разработать и внедрить предложения по развитию визуальных коммуникаций в цифровой среде, рассчитать эффект от реализации предложенных мероприятий. Привлекательный визуальный контент на сегодняшний день является основой продвижения в онлайн-среде, в частности – в SMM. Сюда входит и дизайн, и оформление, и общая цветовая гамма, и стиль постов. Поэтому очень важна оптимизация внешнего вида корпоративных аккаунтов предприятий HoReCa в социальных сетях. Показано, что текущее оформление должно быть динамичным и соответствовать текущим событиям и глобальным тенденциям. Однако важнее всего – наличие «живого», уникального фото- и видеоконтента, который сближает бренд с его целевой аудиторией. Он создает «эффект присутствия», приводя потенциальных гостей затем в стены кофейни.
Ключевые слова:
маркетинговые коммуникации, визуальная коммуникация, бренд, контент, восприятие бизнеса, социальные медиа, фотография, кофейня, цифровая среда, тренд
Abstract:
The growing role of social networks in the processes of interaction with the audience, as well as changes in people’s perception of information towards the prevalence of visual data, offer new promotion opportunities. Emphasis is placed on the visual communication in the Internet environment through website or other digital media with image content. The authors describe the relevant results of implementation of creative ideas for the well-known coffee shop chain in the resort city of Sochi. The subject of this research is the use of visual communications in promoting a coffee shop. The study employs the methods of observation, SWOT analysis, sociological survey of target audience, communication audit, and brand visualization. The goal of this article lies in examination and development of visual communications in HoReCa sales (hotel and restaurant business) on the example of the coffee shop “SURF Coffee”. The authors aim to explore the concept of visual communications in marketing and the potential of visual merchandizing in brand promotion, as well as to formulate and implement the ideas on the development of visual communications in digital environment, calculate the effect of implementation of the proposed measures. Attractive visual content is currently the foundation of online promotion, namely in SMM. This includes the design, arrangement, overall color scheme, and style of posts. Therefore, it is very important to optimize the appearance of corporate accounts of HoReCa enterprises in social networks. It is indicated that the current design should be dynamic and correspond to the global trends and events. However, the presence of “live” and unique photo and video content that brings the brand closer to its target audience is crucial. It creates the "presence effect", enticing the potential guests to visit the coffee shop.
Keywords:
social media, business perception, content, brand, visual communication, marketing communications, photography, coffee shop, digital environment, trend